簡単★おいしいミートソース

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小春日向
小春日向 @cook_40035981

簡単においしく家によくある材料で出来ちゃうミートソース。

☆使用トマト缶『あらくつぶしたトマト』
このレシピの生い立ち
ミートソーススパゲッティのソースをたーっぷりかけて食べたかったんで、トマト缶で簡単手作りしました（＾ｖ＾）

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材料

4人分
  1. 豚ミンチ（合挽きでもOK） 150㌘
  2. たまねぎ 1個
  3. にんじん 中くらい1本
  4. トマト缶 固形300㌘（全体量500㌘)
  5. 水 50～100cc
  6. （↑トマト缶の水分量によって調整）
  7. にんにく(チューブのモノ) 大さじ1
  8. タカのつめ（豆板醤でもOK） 1本～2本
  9. ★コンソメ 大さじ3
  10. ★ソース 大さじ2
  11. ★めんつゆ(凝縮タイプ） 大さじ2
  12. ★砂糖 お好みで大さじ半分～1
  13. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    みじん切りにしたたまねぎにんじんを耐熱容器に入れレンジで2分ほど加熱(レンジによって違います)
    炒め時間短縮ｖ

  2. 2

    オリーブオイルににんにく、タカのつめを入れてミンチ肉とにんじんたまねぎをいためる

  3. 3

    肉に火が通ったらトマト缶と水をいれて煮込む

  4. 4

    ★の調味料を入れて余分な水気がなくなるまで弱火で煮込む
    ※砂糖はお好みでいれてください

  5. 5

    これ位水分を飛ばすと水っぽくない味の凝縮したソースになりますよ

コツ・ポイント

『ナガノトマト　あらくつぶしたトマト』使用
今まで使った物の中で一番のお勧めです！
缶ではなく紙パック入って200円前後位です
カゴメ等の缶使用の場合は内容量が400㌘のため少し調味料を減らしてください

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レシピ作者

小春日向
小春日向 @cook_40035981
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只今お料理勉強中のひよっこです！食べる方が得意（＾＾）
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