めんつゆで簡単♪旬の食材うどのきんぴら
あきひゃ @cook_40073950
春さきにしか味わえない旬のうどをサッと炒めてきんぴらに
このレシピの生い立ち
この時期になると母がササッと簡単に作ってくれるうどのきんぴらの覚え書的レシピです
アプリでひらく作り方
- 1
うどは4～5㌢の短冊切りする（皮むきせずそのまま、穂先もそのまま使う）
-
- 2
灰汁が気になるようでしたら５分くらいでも水にさらすと違います
-
- 3
フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、うどを炒める（強火）
-
- 4
1分位炒めたら、みりん、めんつゆを入れ更に1～2分炒めたら完成！
食感を残すため炒めすぎず注意です！ -
- 5
-
- 6
今回のめんつゆ→にんべんの昆布つゆの素、万能です！
-
コツ・ポイント
うどは生でもいけるので、炒めすぎず食感とクセのある香りを味わって下さい
リアクション
似たレシピ
うどのきんぴら♪
うどをきんぴらに・・どう？
ウドのキンピラ
独活（うど）でキンピラ。定番ですが人参とか混ぜずにウドだけで作ってみました。ピリ辛で美味しい！
うどのきんぴら
うどを使ったきんぴらです箸休めにぴったり
ウドのおかか☆きんぴら
旬の独活を金平風にしてみました。
うどの皮と胡桃の金平
新鮮なうどの皮は柔らかくて美味しいです♪サッと炒めて金平に♪立派な一品になります♪
うどとちくわのきんぴら
香り高い独活と竹輪を合わせてささっときんぴらに。味付けは薄口醤油で。
うどの皮だけきんぴら
うどの皮だけ使ってさっぱりきんぴらに。お酢がきいているので、梅雨や夏でもすっきりいただけます。
うどのきんぴら
柔らかくて、香り高いうどのきんぴら
春の香り ウドのきんぴら
ウドは全部使います。捨てるとこ無し。春を感じるウドのきんぴらです。
旬！ご飯がススム♪ウドのきんぴら☆
今が旬のウドをきんぴらに。簡単５分でおかずにもおつまみにも最高の一品！
プレ農家めし◆簡単！ウドのキンピラ
うどの皮を厚く剥いてキンピラにしました。もちろんウドをそのまま全部キンピラにしても美味しいです。
うどの皮のきんぴら
我が家では、うどよりもうどの皮のきんぴらが好評です。皮は捨てずにぜひお試し下さい。
ウドの塩きんぴら
いつも食べているウドも普通のきんぴらでは飽きるので塩きんぴらにしました。うどの香りを楽しめます。
簡単 うどのきんぴら
うどは味に癖がないのでキンピラの味付けにしてあと一品に最適です(^-^)b
うどの皮のきんぴら
うどの皮、にんじん、しらたきできんぴらを作りました。
うどのきんぴら
ウドの皮のキンピラ。
はぁとれすとらん 
ウドのきんぴら
ウドの皮と穂先のきんぴらが美味しい。身は捨てても皮は食べたい！
うど皮きんぴら
うど皮を捨てずに、ほんのり苦いきんぴらへ。おとなの酒のおつまみです。
うどのきんぴら
うどのきんぴら。もう一品欲しい時に^ ^
山ウドの皮のきんぴら
とれたての山ウドをいただいたので、皮は厚めに剥いてキンピラにしました。中味は、「酢みそあえ」や「山ウドと海老の卵とじ」などにして召し上がれ。
きんぴらうど
うどのきんぴら、良い香りです。材料少なく手順も簡単、すぐに作れます。
☆旬！うどのごまゴマきんぴらさん☆
あくが強くて難関のうどさん。炒めてきんぴらにすると、驚くほど美味しいです☆ごぼうより低カロリーでいいかも♪
れなぼうず 
ウドの皮のきんぴら
他のお料理で使ったウドの皮をきんぴらにしてみました。ウド独特の香りがして春を感じます。
野うどのきんぴら
うど きんぴら
独活の皮の金平
旬の味を楽しむべく、独活の皮を使ったきんぴらです
【山菜】山うどのきんぴら
伸びた山うどのきんぴらです
うどのおつまみきんぴら
うどの苦みが大好きです。ぴりりと辛い簡単おつまみきんぴら。
ウドのきんぴら味付け海苔入れて
変色したウドをどうにかしたくてきんぴらにしました。
ウドのすべてを使う きんぴらウド
ウドのすべてを使ってきんぴらウドを作ります。ぜひ、お楽しみください。
クック58QR04☆ 
簡単おいしい☆ウドのきんぴら
簡単すぎてびっくり！炒めて麺つゆを入れるだけ☆☆独特の風味がおいしいウドのきんぴらです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18060790
