とりむね肉とシメジのオーロラ炒め
Ｂｌｕｅｍｏｏｎ @cook_40090830
安いむね肉を美味しく食べる。
このレシピの生い立ち
むね肉を美味しく。お弁当のおかず、つまみになるものを研究中に完成
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を薄く切り（そぎ切る）、一口大の大きさにする
- 2
むね肉に片栗粉をまぶす
- 3
フライパンに多めに油をひき、片栗粉をまぶしたむね肉を並べ弱火でじっくり焼く
-
- 4
むね肉がうっすらきつね色になったら、一旦、さらにあげる
- 5
トマトケチャップとマヨネーズを混ぜておく。
- 6
フライパンに、油を入れにんにくを炒め、シメジを入れてさらに炒める
- 7
シメジに火が通ったら、５のソースを入れ溶けかかったところに４のむね肉を入れる
- 8
むね肉にソースが絡んだら出来上がり
コツ・ポイント
鶏肉は薄く切ることで火を通りやすくしてください。
リアクション
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