ちくわの卵とじ

Macula
Macula @cook_40032676

残り物でも立派な一品に☆
このレシピの生い立ち
ちくわと残り野菜を片付けたかった!

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. 玉ねぎ 半たま
  3. もやし 半袋
  4. 豚肉 100gくらい
  5. めんつゆ 小さじ1〜2(お好み)
  6. 一個

作り方

  1. 1

    ちくわは食べやすい大きさに、玉ねぎは櫛切りに。

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)をしき、ちくわと玉ねぎと豚肉を炒め、もやしをさっと炒める。

  3. 3

    めんつゆで味付け。最後に溶き卵を流し入れて出来上がり!

コツ・ポイント

ごまや青海苔をかけても良さそう。めんつゆはお好みで量を加減してください。

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レシピ作者

Macula
Macula @cook_40032676
に公開
旦那と中1サッカー小僧との3人暮らし、フルタイムWMやってます。時短・簡単・手抜き・スピードが命! 材料が少なくても欠けていても気にしない。学校お休みの時はお弁当作っています。
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