★☆豆アジの南蛮漬け☆★
もっちッチ @cook_40061368
梅雨の時期はさっぱり食べたい!! 揚げ焼きにしてヘルシーに食べれてどよーんとした気分をやっつけちゃおう！
このレシピの生い立ち
魚が新鮮だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋にAをすべて入れ軽くもみこみ、冷蔵庫に入れておく。
- 2
アジは、ぜいごと内臓をとって洗い、軽く塩こしょうをして水分をふきとる。
-
- 3
２を、片栗粉を入れたポリ袋に入れてシャカシャカふり、アジ全体にまぶす。
-
- 4
お鍋でオリーブ油を温め、粉をはたいた３を入れ、揚げ焼きにする。
-
- 5
反対側も同様に。
-
- 6
キッチンペーパーの上にあげ、油を切ったら１を底面の大きいタッパーにうつしたものの中に入れる。
-
- 7
１日～２日漬け込む。
- 8
お皿に盛って細ネギをふりかける。
- 9
☆出来上がり☆
-
- 10
これもサッパリしてておすすめです(^^)☆ →→ https://cookpad.wasmer.app/recipe/1148646
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コツ・ポイント
漬け込むことで骨までホロッホロになります☆
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