優しい味の自家製トマトジャム
情熱の太陽 @cook_40124570
あまったトマトを自家製のジャムにしてみました。
トマトによって味が変わってくるので、色々試してみてください。
このレシピの生い立ち
人気のトマトジャムをつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
1.沸騰したお湯にトマトを10秒ほどいれ、水にさらしトマトの皮をむく。
- 2
2.トマトをくし切りにする。
- 3
3.なべにトマトと砂糖大さじ2をいれ、弱火でコトコトととろみが軽くつくまで煮詰める。
- 4
4.最後にレモン汁をいれ味をととのえて完成。
※種が気になる場合は裏ごしして取り除いて下さい
コツ・ポイント
トマトによって味が変わってきます。
今回使用したのは甘味のしっかりした「シュガートマトプレミアムロッソ」。
手に入らなければ、かわりに糖度の高いフルーツトマトを使用してくださいね。
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