筍とかぶの葉で簡単副菜～♪

えり巻きさん's cooksnap of when they made 筍とかぶの葉で簡単副菜～♪.
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つかけい's cooksnap of when they made 筍とかぶの葉で簡単副菜～♪.
santababy
santababy @___santababy___

チャッチャと作れてしまうもう一品。
鰹節が良いお仕事をしてくれて後をひきます♪
このレシピの生い立ち
たけのこの水煮が半分あまっていたのでカブの葉と～(・∀・)

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材料

２人分
  1. 筍の水煮 １/２個
  2. かぶの葉 ３・４株分
  3. 鰹節 １パック
  4. 酒 大さじ１
  5. 醤油 大さじ１
  6. サラダオイル・ゴマ油 各大さじ１/２

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダオイルとごま油をいれ、火にかけます。

  2. 2

    下茹でした筍の薄切りと、３～４センチに切ったカブの葉を投入、お酒を一回しして炒めてゆきます。

  3. 3

    醤油を加え、鰹節を一パック入れて和えれば出来上がり～。

コツ・ポイント

甘めが好きな方は、砂糖やみりんを足しても良いと思います。
鰹節と醤油のコンビはとっても便利。簡単だし、どんな材料にも合います。
レンコンを薄切りにしてお醤油だけで炒めて鰹節を加えるという簡単すぎる一品もよく作ります(・∀・)

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レシピ作者

santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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