簡単!かぶの葉のおかか炒め

4649パパ
4649パパ @cook_40092452

余りがちなかぶの葉を活用して、あっという間にできる簡単な一品☆ご飯のお供やお弁当にいいですよ〜!
このレシピの生い立ち
かぶの根(?)と葉の量でバランス的に葉が多く、間引いて余った葉を活用したくて簡単にできる一品として作りました。
季節によってかぶのかわりにゴーヤや万願寺とうがらしなどでもつくる我が家定番のご飯のお供です。

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材料

2〜3人分
  1. かぶの葉 3個分
  2. ●醤油 小さじ2
  3. ●砂糖 小さじ1
  4. ●みりん 小さじ1
  5. かつおぶし 5g
  6. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    かぶの葉は3cm位に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火でかぶの葉を炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、●を加えて炒め、水分が少なくなってきたら火を止めて、かつおぶしを
    加えて混ぜる。

  4. 4

    器に盛り付け、完成!

コツ・ポイント

簡単なのでコツは特にありません。

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レシピ作者

4649パパ
4649パパ @cook_40092452
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4649パパのキッチンへようこそ!簡単な常備菜から少し手間のかかる料理まで(๑´ڡ`๑)作れるように日々頑張ってます!看板の愛猫は我がアシスタントです (笑)
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