レンコンとシメジのオイスター炒め
nina34 @cook_40125445
材料はレンコンとシメジのみ！簡単で美味しいんです！
このレシピの生い立ち
スーパーの実演販売のおばちゃんに教わって作ってみたら、家族にも評判良かったので是非(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、ピーラーでレンコンの皮をむいて、いちょう切りにし水に浸しておく。シメジはいしづきを取りバラバラにしておく。
- 2
温めたフライパンにゴマ油を適量入れ、レンコンを炒める。レンコンが透き通ってきたら、シメジを投入。
- 3
シメジとレンコンを軽く炒め合わせたら、酒とオイスターソースを入れ、混ぜ合わせる。味の素と塩で味を整えて、出来上がり！
コツ・ポイント
ようは適量です(笑)。味見しながら、お好みの味にしていってください。七味唐辛子を降っても美味しかったですよ(≧∇≦)b
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