ささみと豆腐のみぞれ煮

さくら0929
さくら0929 @cook_40125721

簡単・ヘルシー・満腹感  ダイエット中におすすめ

このレシピの生い立ち
食べ過ぎた日に控え目な食事をしなきゃ、でもしっかり食べた感じが欲しいときにヘルシーな豆腐をたっぷり( ´艸`)
ダイエット中に(*^▽^*)

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材料

3~4人分
  1. ささみ 4~5本
  2. 舞茸 1パック
  3. 長ネギ 2分1本
  4. 豆腐 1丁
  5. 大根 10センチ
  6. ☆だし汁 2カップ
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆しょうゆ 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆塩 少々
  11. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    舞茸は食べやすい大きさに手で裂き、ネギは斜め薄切りに。

  2. 2

    ささみは筋を取り、斜め薄切りにして片栗粉をまぶす。豆腐は8等分に。

  3. 3

    大根はすりおろす

  4. 4

    ☆を煮立て、ささみを入れ色が変わるまで煮、豆腐・ネギ・舞茸を加えて軽く煮る。

  5. 5

    大根おろしの水気を軽くきって4に加える。

コツ・ポイント

少し醤油を増やしてもいいかも

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