鶏ささみのみぞれ煮♪
シャア専用料理長 @cook_40055489
鶏ささみを大根おろしでサッパリ煮ます。
余熱調理で柔らかく♪暑い夏はポン酢であっさり頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
夏のサッパリメニューとして考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋を取って、食べやすい大きさにそぎ切りし、軽く塩をふっておきます。大根は10cm分程おろしておきます。
-
- 2
だし汁を沸騰させたら、鶏ささみを入れて、くっつかないように鍋をかき回し、大根おろし、生姜を加え中火で煮立てます。
-
- 3
再び沸騰したら弱火にして2分ほど煮て、火を止め蓋をして15分程そのままおいておきます。
-
- 4
お皿に盛り付け、たっぷりの胡麻とお好みで七味唐辛子をふります。
-
- 5
ポン酢醤油をサッと回しかけ召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
火を通しすぎるとささみが硬くなるので、余熱でゆっくり火を通して下さい。
リアクション
似たレシピ
簡単！鶏肉のみぞれ煮（ササミの煮おろし）
水郷どりのささみと大根おろしを使った簡単レシピ！みぞれでサッパリ♪ササミもふんわり柔らかく心が落ち着く味♪話題のレシピ♪
大根で簡単！鶏ささみと白菜の みぞれ煮♪
白菜と鶏ささみを、大根おろしでさっぱり煮た、温かな和食の一品です(^-^)♡野菜のやさしい旨味が、鶏ささみに絡みます♪
療養食 ササミのみぞれ煮
ササミふんわり、大根おろしであっさり食べられます。
hikari03 
とり肉のみぞれ煮
夏にさっぱりみぞれ煮。大根おろしが決め手です。
ささみのさっぱりみぞれ煮
大根おろしとささみでヘルシーさっぱりでほのかに香るごま油がアクセントになって箸がすすむと思うしダイエット中にもオススメ〜
ぴちゆきち 
大根で さっぱり！ サバの みぞれ煮♪
鯖を、たっぷりの大根おろし、ポン酢であっさり煮ました(^-^)♪簡単で美味しいです！
鶏ささみでさっぱりみぞれ煮
節約＆時短に♪ささみがかなり柔らかく煮られてとても美味しいです☆冷めても美味しいのでお弁当にも☆
ささみのみぞれ煮
ささみと野菜たっぷりでヘルシーに☆
ささみのみぞれ煮
ヘルシー鶏ささみをみぞれ煮にしてみました。
korhrd 
さっぱり！鶏むね肉のみぞれ煮
大根おろしとポン酢しょうゆでさっぱり！鶏むね肉も驚くほどプリプリです♪
焼きささみのみぞれ煮♪
とっても柔らかい優しい味の焼きささみのみぞれ煮です♪
鶏のさっぱりみぞれ煮
鶏肉をあっさりおだしと大根おろしで、さっぱりと。
鶏むね肉と茄子のみぞれ煮
ヘルシーな鶏むね肉×大根おろしであっさり。味付けはめんつゆとぽん酢で簡単♪
簡単！牛肉のみぞれ煮
大根おろしで簡単煮
豚肉と小揚げのみぞれ煮
大根おろしが入ってるから、豚肉が柔らかくてサッパリ食べられるよ☆
ふんわり♪ヘルシーささみのみぞれ煮☆
ささみがとっても柔らかく仕上がります☆家族も大喜び♪さっぱり優しいお味ですよ～♪(他のお肉でも代用可♪)
里芋のみぞれ煮
ネットリ里芋とアッサリ大根おろしがとてもよく合う煮物ですよ(*´￢｀)❤
鶏胸肉と焼き茄子のみぞれ煮
さっぱり料理の定番、みぞれ煮です。たっぷりの大根おろしで、消化も抜群！
鶏モモ肉のみぞれ煮
甘辛だけど大根おろしでさっぱりのみぞれ煮。鶏モモ肉を使うので、ジューシーでおいしいです。
白菜と豚肉のみぞれ煮
白菜+豚肉の名コンビに、うまみを吸った大根おろし。ポン酢でさっぱりといただきます。体が温まります。
✿梅でさっぱり♡鶏肉のみぞれ煮✿
梅と大根おろしにポン酢でさっぱり♡ご飯も進む一品です(*´◡｀*)
鯛と白菜のみぞれ煮
大根おろしであっさり！！
♪MKK♪ 
とり肉のみぞれ煮
とり肉をだいこんおろしでさっと煮たさっぱりおかずです。
さっぱり鶏肉のみぞれ煮
鍋1つでOK！しかも油は使いません。大根おろしとポン酢でさっぱり食べられます☆
白菜と豚肉・たっぷり大根★みぞれ煮
【話題入り感謝】大根おろしと白菜・ポン酢でさっぱりおいしいみぞれ煮♪
サンマのみぞれ煮
脂の乗ったサンマを大根おろしを使って、あっさりとしたみぞれ煮に。薄口醤油でさらにあっさりとした味に。
鶏手羽元とオクラのみぞれ煮。
あっさり、さっぱり。汁まで全て飲み干してしまうくらい♪元気がない時でもたくさん食べられちゃう。
鶏モモとナスのみぞれ煮
さっぱりで鶏モモも柔らかくご飯が進みます。調理時間も短くすぐ出来ちゃいます！
ゆめだここのすけ 
なすのみぞれ煮♪ポン酢で簡単に
ポン酢だけでさっぱり頂けます♪なすのみぞれ煮
夏はさっぱり！なすのみぞれ煮
暑い夏でも煮物は食べたい！ 大根おろしでさっぱり＆油を使わず簡単ヘルシーなおかずです☆（*＾0＾*）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20353475
