簡単豆腐のみぞれ煮★揚げ出し豆腐風

mmameco's cooksnap of when they made 簡単豆腐のみぞれ煮★揚げ出し豆腐風.
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ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149

揚げ出しっぽい豆腐のみぞれ煮です♪簡単に作れて節約☆そしてヘルシーです★
このレシピの生い立ち
揚げ出しは面倒だけど食べたいし‥というわがままから^^;

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材料

  1. 豆腐(木綿) 1丁
  2. 大根 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ☆しょうゆ 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ3
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆ほんだし 大さじ1
  8. ねぎ お好みで適量

作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    豆腐の表面に片栗粉をまぶします。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひいたら豆腐を焼いていきます。

  4. 4

    豆腐を焼いている間に、大根の皮をむき、おろしにします。おろした大根の中に☆の調味料を全て加えて混ぜておきます♪

  5. 5

    豆腐の片面がきつね色になったら裏返し、もう片面も同じように焼いてください。

  6. 6

    豆腐の両面がきつね色に焼けたら、4で作ったたれを加えて一煮立ちさせます。

  7. 7

    一煮立ちさせたら器に盛り、お好みでねぎをのせれば出来上がり☆

  8. 8

    ※とーてむぽーるさとサンから初つくれぽ頂きました♪有難うございます(｀；ω；´)

コツ・ポイント

絹豆腐で作る際は、崩れないように気をつけてください♪わが家は子供も取って食べられるように木綿にしてます(^^)

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つくれぽについて

レシピ作者

ちゃ様
ちゃ様 @cook_40167149
に公開
関西出身.関東在住の33歳、2児のオカンです(^^)実家は漁師一家、おばあちゃんっ子で育ちました☆現在は主婦歴12年目突入(^ω^)長男は小学4年生、次男は2歳5ヶ月なので、節約＆短時間で簡単に出来るレシピ中心に作っています(^^)近頃、子育てに追われて更新出来てませんが、よろしくお願いします♫レポの返信遅れてすいません(^^;;
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