簡単!うまい! 手羽先のから揚げ

トミヒ
トミヒ @cook_40098337

簡単なのに お店の味♡
子供も大人もやみつきです!(^^)!
油はねも少なくて嬉しい~
このレシピの生い立ち
本でみたレシピを簡単にアレンジしました。

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材料

  1. 鶏手羽先 8~10本
  2. 小麦粉 適量
  3. ●しょうゆ 大3
  4. ●酒 大1
  5. ●砂糖 大1 1/2
  6. ●すりにんにく 1片分
  7. ●塩コショウ 少々
  8. ●だしの素 少々
  9. ゴマ 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    手羽先の水分を拭き取り、薄く小麦粉をまぶす。

  2. 2

    低温(160度くらい)で8~10分揚げる。

  3. 3

    ●をあわせ、レンジで1~2分加熱する。

  4. 4

    2が揚げあがったら 
    すぐ3に漬ける。

コツ・ポイント

小麦粉は薄く!低温でじっくり!がポイント(^o^)
たれは少なめなので、スプーンなどでかけてください。

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レシピ作者

トミヒ
トミヒ @cook_40098337
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