わがやの炊き込みご飯

accco_U
accco_U @cook_40067368

母直伝の炊き込みご飯
ぺろりと2杯はいけちゃいます!
このレシピの生い立ち
秋といえばやっぱりきのこたっぷりの炊き込みごはん

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材料

  1. 三合
  2. こんにゃく 1/2
  3. 人参 1/2
  4. 椎茸 3個
  5. まいたけ 1/3
  6. 鶏肉豚挽き肉 1/2(50g)
  7. 大さじ1
  8. 醤油 大さじ3
  9. みりん 大さじ1
  10. 残りの分量

作り方

  1. 1

    具をそれぞれ適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に具と酒、醤油、みりんを入れて軽く煮詰める

  3. 3

    炊飯器に洗ったご飯、ざるで切った2の汁、残り三合分水を入れたら、鍋の具を入れてスイッチオン

コツ・ポイント

油揚げやごぼうを入れてもおいしーです
こんにゃくは冷凍したら食感が変わるので、大量に作る時はこんにゃく抜きで!

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レシピ作者

accco_U
accco_U @cook_40067368
に公開
三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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