牛肉とメンマの炒め煮
トコトコあるく @cook_40120750
牛肉と水煮メンマの炒め煮です。
簡単ですが、とても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれたレシピです。
美味しくて、たまに無性に食べたくなります
アプリでひらく作り方
- 1
水煮メンマをさっと洗っておく
- 2
牛肉とメンマをごま油で炒める
全体に油が回ったら水と醤油以外の調味料を入れて、煮る - 3
沸騰したらそのまま強火で水分が半分くらいになるまで煮詰める
- 4
醤油大さじ２を入れ、水分がほとんど無くなるくらいまで炒める
最後に味を見て、もう少し濃い方がよければ醤油を足してください - 5
水分がほぼ無くなり照りが出たら出来上がり☆
コツ・ポイント
このレシピは牛肉だから美味しいと思います。
豚だと少し油っぽくなります。
牛肉は安い切り落としで十分です。
ご飯にも、おつまみにも♪
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