シェフ直伝！フライパンで簡単本格茶碗蒸し
茶碗蒸しの器も蒸し器もいらない、フライパンで誰でも簡単茶碗蒸し！今日はソーセージと干し椎茸を具にしました！
このレシピの生い立ち
いつもこの作り方！
アプリでひらく作り方
- 1
電子レンジで作る超簡単茶碗蒸しは、レシピID：20093699をご覧ください。
-
- 2
卵２個ね！
-
- 3
１つめのポイント！箸を底から離さないでかき混ぜる！泡立てちゃ駄目よ！
-
- 4
だし レシピID :18060896 と調味料全部入れます！
-
- 5
ポイント２！一度こす！！口当たりが全く違います！
-
- 6
具材は何でもいーです！今日はだしで使った干し椎茸、あとスライスしたソーセージです！意外に美味しいですよ！
-
- 7
勿論銀杏もいーね！
-
- 8
ポイント３！アルミホイルはしっかり被せましょう！水が中に入っちゃイヤよ！！水を張ったフライパンに入れます！
-
- 9
一度沸騰寸前まで強火！ポイント４！ここからフツフツする位の火加減でふたは少しずらしてすること！温度を高くしたくないから！
-
- 10
大体１５分程・・・。蒸しあがりの見極めは、楊枝をさして・・・。
-
- 11
抜いて卵液が出てこなければOK！美味しそうな透明なだしが出てくるよ！
-
- 12
フライパンから取り出す時は、フライ返しを使うといかも！火傷注意ね！
-
- 13
ねっ！器も蒸し器も無しで出来たでしょ？
-
- 14
いただきま～す！とろとろだよ！マジうまい！
-
- 15
めんつゆバージョンの方がお手軽よ！
シェフ直伝！めんつゆ茶碗蒸しの黄金比率レシピID：20135804 -
- 16
シェフ直伝！簡単本格茶碗蒸しえびあんかけレシピID：18078589
-
- 17
寒い夜小田巻き蒸し（うどん入り茶碗蒸し） レシピID：18120005
-
- 18
カレーうどん風！茶碗蒸し（小田巻き蒸し） レシピID：18078221
-
- 19
H24年7月28日つくれぽ10件いただき、話題入りしました！作って下さった皆様ありがとうございました！
- 20
H25年10月8日茶碗蒸しカテゴリ登録いただきました！ありがとうございます。
- 21
R2年2月18日つくれぽ100人達成しちゃいました！作ってくださったみなさまThanks！
-
コツ・ポイント
ポイントを抑えれば簡単！
フライパンの水は、卵液の半分～８分目が隠れる程度でオッケーです。
リアクション
似たレシピ
フライパンと白だしで簡単絶品茶碗蒸し
我が家の簡単茶碗蒸し♪
フライパンｄｅ茶わん蒸し
茶碗蒸し
＊さやかちゃん＊ 
簡単！茶巾茶碗蒸し☆時短テクあり！！
鍋で作る茶わん蒸し
☆あーにゃん★ 
フライパンで簡単♡茶碗蒸し
ぼんぐ 
簡単！フライパンで茶碗蒸し
モカchama 
フライパンで茶碗蒸し
簡単!!たっぷり一人分白だし茶碗蒸し♡
簡単ﾌﾗｲﾊﾟﾝでなめらか茶碗蒸し
ニーナ☆ 
簡単♪ダイエット茶碗蒸し
簡単!とろ～り茶碗蒸し♪
happypekori 
簡単にフライパンで茶碗蒸し♪
蒸し器不要！フライパンで簡単◎茶碗蒸し
フライパンで☆トゥルリン茶碗蒸し
簡単すぎる茶碗蒸し♡
フライパン&白だしで簡単！絶品♡茶碗蒸し
☆プルプル茶碗蒸し☆
アルミ・ラップ不要！フライパン茶碗蒸し
簡単♪おひとり様の茶碗蒸し
フライパンで☆ぷるぷる茶碗蒸し
☆まいまい26☆ 
お鍋で簡単(^^)茶碗蒸し
鯛で取った出汁で絶品茶碗蒸し
大きな茶碗蒸し＠餅入り
食べごたえ抜群！ダイエット豆乳茶碗蒸し
簡単 餡掛け茶碗蒸し フライパンで
トロトロ簡単茶碗蒸し
レンジDE☆茶碗蒸し
久遠706 
シェフ直伝！めんつゆ茶碗蒸しの黄金比率
