お母ちゃんの南蛮漬け

玉ねぎ・人参・ピーマンなどお好きな野菜はいずれも細切りに。

バットに＊印の調味料をあわせる。赤トウガラシは種をだしてね。カットした野菜も入れて漬けこんでおく。

さば（お好きな食材）は下処理をして片栗粉をまぶして空揚げに。

カラっと揚がったら調味料と野菜を合わせたバットにあげる。ジュッっというのでご注意。

１時間くらい漬けこんだら出来上がり。冷蔵庫で３日間ほど持ちます。