ほっこりおふくろの味☆千切り大根の煮物
くるニャンシ @cook_40122803
切干大根ではなく、普通の大根を使った煮物。ほっこりお母さんお味☆やさしいお味です。
このレシピの生い立ち
うちのお母さんの味。懐かしぃーくなりほっこり☆
アプリでひらく作り方
- 1
大根は少し太めの棒状（千切り？）に切って、油揚げは熱湯に１分くらい入れ油抜きして短冊切りに。
- 2
中火くらいに熱したフライパンにごま油を敷いて大根を炒める。少ししんなりしたところに油揚げを入れる。
- 3
②にお水、＊の調味料を入れる。煮立ったところにしょうゆを入れる。ここも中火。
- 4
煮汁が半分以下になるまで炒め出来上がり☆
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