アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、人参、玉ねぎを一口大に切り、鍋で炒める。
- 2
絹さやはへたをとる。
- 3
じゃがいもが少し透明になったらだし汁、醤油、砂糖、酒を入れてしばらく煮込む。(ふたをして弱火で15分くらい)
- 4
だし汁が減り、じゃがいもが柔らかくなったら肉が固まらないように入れ、白滝も入れる。
- 5
最後に絹さやを入れてみりんを入れ、2～3分弱火で煮て完成。
コツ・ポイント
肉が固まらないように入れて下さい♪
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