*細切り昆布の煮付け*
＊＊るっちゃん＊＊ @cook_40033184
甘めに煮た昆布。小鉢で一品悩んだらコレを作ってます(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
煮物は甘めが好きなので、調味料を調整しながら出来上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は石づきを落として薄切りに、油揚げは細かく刻む。
-
- 2
鍋に油を少量回し、昆布を焦げないように炒める。
- 3
更に、しいたけと油揚げを鍋に入れ合わせ炒める。
- 4
材料に油が回ったら、だし汁・砂糖・みりん・しょうゆを入れ、中火でコトコト煮る。
- 5
煮汁が半分以下になり、昆布が柔らかくなれば出来上がり(’-’*)♪
-
コツ・ポイント
砂糖は三温糖、しょうゆは日高減塩昆布しょうゆを使ってます。
リアクション
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