簡単！下仁田ねぎと豚挽肉のシンプル炒め
くろろとゆう @cook_40127015
簡単なのに驚くほど美味しい下仁田ねぎ料理。シンプルなので何度作っても食べ飽きません。
このレシピの生い立ち
とっても肉厚で甘～くて美味しい下仁田ねぎ！この葱は「殿様ねぎ」の異名をもっていて栄養も満点！味染みも良いので何と合わせても美味しく頂けます！ スーパーに並ぶと「またこの季節が来たのね～」とウキウキしてしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
下仁田ねぎの青い葉を落とし、白い部分を食べやすい大きさに刻む。
- 2
フライパンを熱して油をひかずに豚挽き肉を炒める。挽肉から油が出るまでじっくりと！（焦げないように注意）
- 3
下仁田ねぎをフライパンに入れ炒める。
- 4
ねぎが透き通ってきたら、みりん小さじ2杯、醤油小さじ2杯、摩り下ろし生姜一かけらを入れて味をよく馴染ませて下さい。
コツ・ポイント
味付けは各家庭の好みでどうぞ♪うちは上記調理料のレシピ以外にもオイスターソースをメインにしたり、塩胡椒をメインにしたりします。オイスターソースのときは片栗粉でトロミをつけてあんかけ風にしています。
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