梨ジャム（╹◡╹）簡単、オイシイ！
mallika @cook_40127141
梨がたくさんあったので、ジャムを作ってみました。簡単にできて、美味しかったです♡
ぜひ、試してみてください。
このレシピの生い立ち
オットが買った梨、わんさか！母にもらったグラニュー糖、どっさり！どうしたものか？というわけで、作ってみました。
実は、ジャム作るの初めてです。ほかの方のレシピを参考にして、自分なりにアレンジ、そしたら、成功！簡単に美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
梨の半分ぐらいを適当な大きさに切る。残りをすりおろす。
梨が小さかったので、ふたつ使いました。 -
- 2
鍋に梨を入れ、グラニュー糖とレモン汁をかけ、少しおく。
-
- 3
砂糖が溶けてきたら、すった梨も加え、中火で焦がさないように混ぜながら煮詰めていく。
途中であくが出たら、すくい取る。 -
- 4
梨の形が崩れてきたら、火を止め、キルシュリキュールを入れる。
- 5
更に弱火で煮詰めていき、とろみが出たら、火を止める。
-
- 6
熱いうちに、清潔な容器に移す。
出来上がり♪
明日の朝食のヨーグルトに入れようかしら〜♡ -
コツ・ポイント
煮詰めるとき、焦がさないように注意です！
砂糖の量は梨の30%が目安ですが、梨の甘みやお好みで加減してください。
キルシュリキュール、ちょうど家にあったので、入れてみましたが、入れなくていいですよ^ ^
でも、入れたほうが美味しくなります♪
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