我が家の和風ハンバーグ☆

まぶたん's cooksnap of when they made 我が家の和風ハンバーグ☆.
caramel-cookie's cooksnap of when they made 我が家の和風ハンバーグ☆.
スマッ子
スマッ子 @cook_40072074

とにかく盛り盛りにのっけちゃって下さい（＾－＾）
美味しいので是非試してみて下さい☆
このレシピの生い立ち
我が家では、いつ頃かなぁ？気づいたら和風ハンバーグと言えばこの食べ方になってました＾＾

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材料

５個分(小ぶりの)
  1. 豚挽き肉 ３００ｇ
  2. たまねぎ(みじん切り) １個
  3. 卵 １個
  4. パン粉 ひとつかみ
  5. 牛乳 大さじ２
  6. 塩、コショウ、ナツメグ 少々
  7. ●大根 １／４本
  8. ●なめたけ 好きなだけ
  9. ●大葉 ５枚
  10. ●ポン酢 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ボールに●以外の材料を入れてよくこねます。

  2. 2

    ①のタネを小判型にまとめます。

  3. 3

    油をひいたフライパンにタネを焼き両面に焦げ目がついたら酒をまわし入れ、蓋をして蒸し焼きにします。火が通ればＯＫです。)

  4. 4

    大根は、大根おろしに、大葉は千切りにしてハンバーグの上に大根おろし→なめたけ→大葉→ポン酢の順にのせれば出来上がり！

  5. 5

    ●の材料はお好みで調整して下さい。私的にはたっぷりめがおすすめです。

コツ・ポイント

③の工程で蒸し焼きが面倒だったら両面焦げ目がついたところで取り出し、レンジで５００ｗで５０秒ぐらい加熱してもいいです。ただしやり過ぎると固くなってしまうので気をつけて下さいね！

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

スマッ子
スマッ子 @cook_40072074
に公開
・お料理大好き！食べるの大好き^m^クックパッドさんに出会ってから更にお料理が好きになってます(*^^)v・皆さんの素敵なレシピにお世話になりつつ、私もつたないレシピですが、美味しいレシピを提供できればと思ってます♡・のんびりクックのため、皆さんから頂いた素敵なつくれぽの掲載やお礼が遅れることが多々ありますが、どうぞよろしくお願いします（*^_^*）
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