♪簡単鶏の南蛮漬け♪
mynameisyuko @mynameisyuko
時間のかからない鶏南蛮です＾＾トマトも加えて彩りよく美味しくいただきます☆
このレシピの生い立ち
片付けなどを省くために、今回は盛り付ける小ボウルにAのタレを作り、鶏肉と野菜を加えて混ぜて、そのままテーブルに運びました。すっぱめがお好きな方はお酢を多めにしてみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにAを混ぜておく。
- 2
鶏肉は一口大に切って軽く塩・こしょうをして、フライパンで炒めて、1に入れる。(フライパンは洗わずにそのままに)
- 3
人参は千切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンも千切り、トマトは食べやすい大きさに切る。
- 4
2のフライパンで、トマト以外の野菜を炒め、軽く塩・こしょうで味をつける。
- 5
1に4の野菜とトマトを入れてよく混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
*鶏肉も野菜も温かいうちにタレと絡めると味がしみこみます。
**トマトも合います。
***玉ねぎが入っていますが、お好みでタレに長ねぎのみじん切りを加えても美味しいです。今回冷蔵庫に残っていたので少し入っています。
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