☆まいたけとにんじんの混ぜごはん☆
さぶれぴこ @cook_40046606
子どもにも喜ばれます♪ちょっぴり甘めの混ぜごはん
このレシピの生い立ち
母から受け継いだ我が家の定番メニューです♪
きのこが苦手な子供たちもここに入っているまいたけは食べてくれます(＾＾)v
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぎ、炊いておく。
- 2
まいたけは食べやすい大きさにし、にんじんと油揚げは細めの千切りする。
- 3
お鍋に油をしき、まいたけとにんじんを炒め、ツナ・油揚げを入れた後、水を入れて中火で煮る。
- 4
材料に火がとおり柔らかくなったら砂糖・酒・しょうゆ・みりんを入れて水分がなくなるまで煮る。
- 5
火を止める直前にゴマとごま油をたらして具の出来上がり。
- 6
炊き上がったご飯と具をあわせて混ぜる。
ここで味が足りなかったら塩を足して調節する。
器に入れて出来上がり♪
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