暖まる♡鮭と白子のみそ鍋♡
ころママ☆ @cook_40122121
寒い夜にはぜひこの鍋を♪白子がとろとろ♥鮭が全体をいい味にしてくれます♪
材料は少ないですが、とっても暖まる鍋です☆
このレシピの生い立ち
白子がたべたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
＜下処理＞
白子は塩を振り、水分が出たらふき取ってぶつ切りにする。血合いが気になる場合は包丁で切り、洗う☆ - 2
鍋に白菜の芯部分を敷きつめ、その上にそぎ切りした鮭を並べる。
またその上に白菜を乗せ、最後に水菜を入れる。 - 3
材料を入れたら、水100ｃｃ（分量外）、酒を入れて強火にかける。沸騰したら弱火にし,白菜が透明になるまで10分ほど煮る。
- 4
材料が全部しんなりしてつゆが見えるくらいになったら、味噌をとかし、①の白子を入れる。
- 5
白子が煮えて白くなったら出来上がり！
- 6
※今回は入れなかったけど、豆腐とかキノコも入れても絶対美味しいはずです♪
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