炊飯器で簡単♪豚の角煮

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mimiko2770
mimiko2770 @cook_40117175

おつまみにもピッタリ♪炊飯器で作るお手軽な豚の角煮です♡
このレシピの生い立ち
炊飯器調理にはまった時に作りました。

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材料

４人分
  1. 豚バラブロック 500ｇ
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 水 500cc
  4. ネギの青い分部 １本分
  5. ショウガ（スライス） １片
  6. ○醤油 大さじ4.5
  7. ○砂糖 大さじ3.5
  8. ○はちみつ 大さじ1/2
  9. ○調理酒 100cc
  10. 大根 1/4本
  11. 茹で卵 4個

作り方

  1. 1

    豚バラは3cm幅に切り塩を振っておく

  2. 2

    茹で卵は殻をむき、大根は3cm幅のいちょう切りにする

  3. 3

    炊飯窯に豚肉、水、ショウガ、ネギの青い分部をいれ炊飯スイッチを押す

  4. 4

    炊き上がったらショウガとネギを取り出し、○の材料と大根、ゆで卵を加えて、もう一度炊飯する

  5. 5

    炊き上がったら完成

コツ・ポイント

二回に分けて炊飯することで、お肉がトロトロ、ホロホロに仕上がります♪

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レシピ作者

mimiko2770
mimiko2770 @cook_40117175
に公開
【食育アドバイザー】食いしん坊な女の子のママ。食育の一環として食べることの楽しさやありがたさを子供に伝えていきたいと思い毎日のごはんを作っています。離乳食記録はブログにて紹介しています＊http://mimiko0926.blog.jp/Facebook始めました＊https://www.facebook.com/mimiko2770/
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