蓮根とツナの甘辛炒め

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KADOちゃん
KADOちゃん @cook_40050521

✿2011.1.6　祝、話題入り✿蓮根とツナの相性ってあうんですよ、弁当のおかずにいれても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母親から教わった一品です。れんこんの美味しい季節になるとよく作ります、簡単で弁当のおかずにもなりますよ。

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材料

３～４人分
  1. 蓮根 ２５０g
  2. ツナ缶 ８０g
  3. ●砂糖 大匙１
  4. ●みりん 大匙１
  5. ●酒 大匙１
  6. ●醤油 大匙２

作り方

  1. 1

    蓮根は超薄く切って酢水に少しさらします

  2. 2

    フライパンに油を入れ蓮根を強火でさっと炒め●の調味料をいれます

  3. 3

    最後にツナ缶を汁ごと２にいれます

  4. 4

    2010．9.23「れんこん」にカテゴリー登録されました。推薦して頂きありがとうございます。

  5. 5

    2011年1月6日話題入りしました。作ってくれた皆様、心より感謝いたします。

コツ・ポイント

蓮根のシャキシャキ感を残すため強火でさっと炒めます、ツナ缶は汁ごといれるとうま味がアップします。

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レシピ作者

KADOちゃん
KADOちゃん @cook_40050521
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広島在中 美味しい物が大好きです。 特に広島風お好み焼き＆甘い物(^O^) 日記は開設してませんが、質問、メッセージはレシピのコメ欄へお願いします。みなさんのレシピはいつも参考にさせて頂いてます。 おっちょこちょいの会№６４
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