アプリでひらく作り方
- 1
タラの芽は食べやすい大きさに切り、レンジをかけて、軽く火を通しておく。
- 2
フライパンに油を熱し、1のタラの芽を加えて炒める。
- 3
酒、塩、醤油を入れてさっと混ぜたら、オイスターソースを加えて、混ざったら、出来上がり。
コツ・ポイント
タラの芽の根本が硬いので、最初にレンジで火を通すのがポイントです。
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