アプリでひらく作り方
- 1
アジは三枚おろしのものを使いました。
両面に小麦粉を薄くまぶす。 - 2
フライパンにサラダ油をひいて、アジの表(皮を下)2〜3分焼き、身が白っぽくなってきたら裏も焼く。
- 3
裏も2〜3分焼いたら、上からウスターソースをかけ、絡める。
コツ・ポイント
焦げやすいので、焼き過ぎないようにタイマーをつけて見守りながら作りました。
でも茶色いので、焦げてもあまり分かりません。
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