わさび風味☆小松菜と海苔の煮浸し
ぐりママ @cook_40129716
小松菜と海苔の煮浸しです。
海苔とわさびの風味でご飯にもお酒のおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
頂き物の海苔がたくさんあったので、煮浸しに入れてみました。
煮物にわさびの風味が思いのほか合います(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は根元を切ってよく洗い、5センチ位に切る。油揚げは細く切り、熱湯をかけ油抜きをする。
- 2
鍋を熱し、小松菜を入れ中火で炒め、しんなりしたら油揚げを入れる。
- 3
麺つゆ、適量の水を入れ、適当にちぎった海苔を入れる。
- 4
最後にわさびを入れて、ひと煮立ちして出来上がり。
コツ・ポイント
分量はほとんど適当なので、ご家庭の濃さで作ってください。
みりんを入れてもＯＫです。
わさびは火を通すのであまり辛くなく、いい風味が出ます。
お子さんのいる方や、辛いのが好きな方は、お好みで加減して下さい。
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