ふきみそ（ふきのとう)

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暖かいご飯の上にのせて食べると、少しほろ苦いのが美味です！！
このレシピの生い立ち
美味しく簡単なふき味噌が食べたくて。

2013年3月13日トップ10入りしました♪皆さまありがとうございます(*´∀`*)

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材料

  1. ふきのとう 6～7個(100ｇ）
  2. サラダ油 大さじ1
  3. Ａ，みそ 50ｇ
  4. Ａ．砂糖 20～25ｇ
  5. Ａ．みりん 大さじ1
  6. Ａ．酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    《下準備》

  2. 2

    ふきのとうは良く洗って、熱湯の中で2～3分茹でて水にさらしておく。

  3. 3

    Ａ．の調味料はボウルに入れよく混ぜておきます。

  4. 4

    《作り方》

  5. 5

    ①茹でたふきのとうは、水気を絞ってから細かくきざみ、再度しぼります。

  6. 6

    ②フライパンにサラダ油を入れ、ふきのとうをサッと炒めます。

  7. 7

    ③　②へ調味料を加え、弱火で3～4分汁気がなくなる程度まで炒める。

  8. 8

    ありがとうございます♡おかげ様で、２位になりました(*´∀`*)

  9. 9

    他にも多数レシピを公開しております。どれも簡単に作れるようなレシピばかりですので、ご覧くださいね。

コツ・ポイント

日持ちするので、1年近く長期間持ちます。
きゅうりのつけても♡ごはんにかけても♡

保存用の瓶は煮沸をお勧めします。

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