漬けたさわらの竜田揚げにねぎバルサミコ
かはすたうんぽい @cook_40053455
下味は味噌ヨーグルトに漬けてしっかり さわらがしっとり とても美味しい お魚料理！ 試食人が大絶賛！
このレシピの生い立ち
いつもはヨーグルト味噌につけたさわらを焼くことはありましたが 揚げても美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトとお味噌を保存袋などのビニール袋に入れて、混ぜる
さわらの切り身を全体がヨーグルトにかかるようにして、冷蔵庫へ - 2
まる1日間程度で周りのヨーグルトをキッチンペーパーなどで拭き取り、それに片栗粉をまぶして 色よく揚げる
- 3
ピーマンも一口大に切り水気を拭き取り、素揚げにする
- 4
ねぎを刻み、バルサミコ酢とオリーブオイル、塩胡椒を混ぜたものに加え 盛り付けたさわらの上からかける
出来上がり！
-
- 5
普段はさわらのヨーグルト味噌漬けは 焼き魚にします
コツ・ポイント
バルサミコ酢入れ過ぎないよう
リアクション
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