簡単！生姜の佃煮
ぞねっち9 @cook_40116626
今回は生姜を500gで作りました。計算しやすいレシピにしましたので、生姜の分量に合わせて調味料を調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
知り合いから生姜を3キロもいただいたので、美味しく消費するために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜をよく洗い、皮をむき、薄切りにする。（スライサーを使うとすごく簡単です！）
-
- 2
2cm角に切り、2分湯がいてザルにあげます。
- 3
鍋に生姜と★の調味料を入れて煮ていきます。（最初は中火→煮立ったら弱火で煮詰める）
-
- 4
水分が少し残る程度まで煮詰めたら、△を入れる。（かつお節を入れると一気に煮汁が減ります）
-
- 5
水分がなくなるまで煮詰めたら完成です。
リアクション
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