時短サンマ缶で❗早旨ニラの玉子とじ☆
ななつぼし❤ @cook_40120746
旬のニラ、おかずにも酒のつまみにも。丼にしても美味しいです。サンマ缶に味付いているので簡単です！
このレシピの生い立ち
ニラを多めに買ってただのニラ玉でなくて、簡単に出来るメニューを考えて、サンマ缶があったのでマッチングさせました。空腹で、簡単で美味しく出来るメニューをと作りました❗
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは2センチ位に切ります。
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- 2
サンマ缶
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- 3
フライパンに大まかにサンマ缶を一口ほどにほぐしいれます。
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- 4
ここに、水大さじ3、砂糖大さじ1、醤油大さじ1を振り入れます。
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- 5
蓋をして強火で汁が沸騰したらニラ投入。
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- 6
中火にし、混ぜている間にニラはすぐしんなりします。
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- 7
玉子を良くといて上に流し入れたらさっと混ぜてください。
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- 8
蓋をして火を止めて玉子が少し固まりトロリとした所が残る感じ、覗きつつお好み加減で(笑) 出来上がりです❗
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- 9
丼にしても旨いし！
-
コツ・ポイント
汁が沸いたら火を中火に、位です。
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