簡単 炊飯器でローストポーク

月川みづき @cook_40099333
手間もかからず、放置して置くだけなのに、おもてなし料理にもなるかと思います。
このレシピの生い立ち
本当はローストビーフを作りたかったのですが、まず練習用に豚肉でつくってみました。
作り方
- 1
塩胡椒を豚ももブロックに振って、30〜40分置く
- 2
余分な水分を軽くて拭き取る
- 3
表面を強火で焦げ目がつくくらい焼く
- 4
保存袋にブロック肉を入れて炊飯器の保温機能で30分から40分くらい。
- 5
炊飯器から取り出したらそのまま、冷蔵庫へ。
- 6
半日から1日たったら、うすく切り分けて皿に盛る
コツ・ポイント
保温するとき密封しないとお湯が袋に入ってしまいます。
そのままでは味が薄いので、柚子胡椒などを薬味に。またはソースなどを自作してください。
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炊飯器でローストポーク
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➏ 簡単っ★ローストポーク ➏
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