＊簡単＊豚こま肉とごぼうの辛味噌マヨ炒め

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104

マヨネーズを油代わりに、第二弾。辛味噌炒めを作りました。めんつゆを使ってるので失敗なし！豆板醤を使ってるので大人味です。
このレシピの生い立ち
簡単に出来てご飯がすすむおかずは男子家庭には必須です。

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材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 300ｇ
  2. ごぼう 1本
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. ★味噌 大さじ1と1/2
  5. ★めんつゆ 大さじ2
  6. ★豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    「辛味噌」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます♪

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにして酢水に浸けておく。★を合わせておく

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて中火にかける。フツフツと溶けてきたら豚肉を加えて炒める。ごぼうをザルにあけ水気を切る

  4. 4

    豚肉の色が変わったらごぼうを加えて炒め合わせる。2〜3分炒めてしんなりしたら★を回しかけ全体を混ぜ合わせる

  5. 5

    タレがほぼなくなってパチパチと音がするまで炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

ごぼうを加えた時に水分が出る場合は火加減を強めにしてください。調味料を入れたあと、タレを飛ばすように香ばしく炒めた方がおいしいです。（焦げないように注意しながら）

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

sacchiん
sacchiん @cook_40036104
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簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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