☆焼売って意外と簡単☆

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碧_空
碧_空 @cook_40089657

しっかりめの味付けなのでそのまま食べても
GOOD!!です
このレシピの生い立ち
結婚を機に母から伝授してもらったものです。

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材料

約36個分
  1. 焼売の皮 １袋(36枚入り)
  2. 豚挽肉 4００g
  3. 干ししいたけ 2,3枚
  4. 玉ねぎ 中1個
  5. 片栗粉 大さじ4
  6. 《調味料》
  7. 醤油 大さじ3
  8. 塩 小さじ1/2
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 酒 大さじ2
  11. ねぎ油(なくてもOK) 小さじ2
  12. 生姜の絞り汁 　〃
  13. 水 大さじ5
  14. こしょう 少々
  15. ごま油 小さじ3

作り方

  1. 1

    干ししいたけを水で戻しみじん切りにする
    （苦手な方は普通のしいたけ、又は入れなくてもOK）

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする

  3. 3

    挽肉に全ての調味料としいたけと『片栗粉をまぶした』たまねぎを入れる

  4. 4

    皮に包む

  5. 5

    中火で７分程蒸したら出来上がり!!

コツ・ポイント

玉ねぎに片栗粉をまぶしてから、まぜ合わせるのがコツ！
片栗粉が玉ねぎの水分を吸収してくれます。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

碧_空
碧_空 @cook_40089657
に公開
はじめまして碧_空(あおぞら)です。簡単､美味しい!って素晴らしい～時には手間のかかる物も･･･おかげさまで、たくさんの方からつくれぽを頂いております。ありがとうございます♪
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