意外と簡単♪手作り焼売

Riekoney
Riekoney @cook_40049948

汁気が出ないから、持ち寄りパーティーやお弁当にgood!!
このレシピの生い立ち
友達の誕生日パーティーに、気軽につまめて持ち寄りが楽なもの…。地味な焼売に海老を少しプラスで食感も良く、プリプリしておいしいと好評でした♪

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材料

4~5人分
  1. 豚挽き肉 200g
  2. むきえび 80g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  4. 焼売の皮 1パック(24枚)
  5. しょうが(チューブ) 3cm
  6. お酒 大さじ1
  7. 小さじ1/2
  8. 砂糖 小さじ1/2
  9. ゴマ 小さじ1
  10. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    海老は荒く刻み、玉ねぎはみじん切りにしておく

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎに片栗粉少々をまぶし、挽き肉を入れ、よく練る

  3. 3

    粘りが出てきたら、海老、調味料全てを入れてよく混ぜる

  4. 4

    ローラのOKマークを作ったら、OK部分(親指と人差し指)に焼売の皮を置き、具を乗せたら輪の中に押し込みます

  5. 5

    お湯が沸騰してから10分蒸せば完成!

コツ・ポイント

ゴマ油は必須です!

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レシピ作者

Riekoney
Riekoney @cook_40049948
に公開
オシャレなものより、絶対家にある調味料しか使わない、材料費の安い料理が好きです。
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