【腸活】根菜たっぷり和風ミートソース

はじめてのつくれぽをする
Mykinso
Mykinso @cook_40128414

醤油、味噌で味付けをした和風ミートソースです★
このレシピの生い立ち
■腸活食材
補菌：味噌、（醤油）
育菌：れんこん、玉ねぎ、にんにく

■特にこの菌を増やすのに最適！
乳酸産生菌
酪酸産生菌

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4人分
  1. 合挽き肉 200
  2. れんこん 100
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. しいたけ 3枚
  5. 人参 1/2本
  6. にんにく(みじん切り) ひとかけ分
  7. トマトホール缶 200g
  8. 白ワイン(酒) 45ml
  9. 醤油 大さじ1
  10. 味噌 大さじ1
  11. オリーブオイル 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    レンコンは粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかける。香りが立ってきたら、玉ねぎを加えてきつね色になるまで炒める。

  3. 3

    レンコン、にんじん、しいたけ、合挽き肉を加えてさらに炒める。

  4. 4

    ワインを入れて煮立たせ、火が通ったらトマトピューレ、醤油を加えて煮る。

  5. 5

    仕上げに味噌を加えて混ぜる。

コツ・ポイント

★パスタ以外の麺（うどんや素麺）にも合います。
★ドリアやグラタンへのアレンジもおすすめです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Mykinso
Mykinso @cook_40128414
に公開
国内トップクラスの腸内フローラ検査会社の社員・管理栄養士が手掛ける腸活レシピを紹介します。株式会社サイキンソーは、自宅でできる腸内フローラ検査サービス「マイキンソー：Mykinso」を開発・提供しています。まずは自分の腸内フローラを知ることから始めてみませんか？詳細はこちらから： https://mykinso.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. エリンギベーコン巻き串 呑兵衛どぅーん
  2. 簡単！豚肉ミルフィーユカツ＆ラタトゥイユ きりん家の食卓
  3. 夜のダイエットおやつ イクちゃ〜ん！！！
  4. 少し厚めのホットケーキ らうんじ美やお
  5. 簡単！アヒージョ風シュクメルリ だんどり亭
  1. 春野菜のファルファッレ 38sKitchen
  2. ナゲット ひなひな母さん
  3. 簡単！しゃきしゃき☆長芋スティック うさよ☆
  4. 簡単手間なし常備菜!厚揚げ鶏肉他野菜 RICAtable