アプリでひらく作り方
- 1
蕪は茎を5㎜ぐらい残して切り、茎のつけ根をきれいに洗って皮をむき6等分にする
- 2
茎の部分はさっと茹でて食べやすい長さに切る
- 3
鍋に※印を入れ煮立ったら切り口を上にして蕪が重ならないように鍋に入れその上に松山揚げをのせる
- 4
アルミ箔などで落とし蓋をしてクツクツする程度の火加減で1分煮る
- 5
火を切ったら鍋に入れたまま冷めるまで放置
- 6
しっかり冷めたら蕪だけ取り出し再び火にかけ水溶き片栗粉でとろみをつける
- 7
とろみがついてきたら茎を入れ少ししてから蕪を戻し入れて温まる程度に火にかける
- 8
蕪を鍋に入れる時はこんな感じ
-
コツ・ポイント
蕪を煮る時間は1分を超えると柔らかくなってしまうので注意
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
かぶの煮物
シンプルなかぶの煮物です
蕪と揚げの煮物
蕪１個と揚げ２枚で作りました。
kokemomo60 
魚河岸揚げと小松菜の煮物
やわらかな魚河岸揚げと歯ごたえのある小松菜に、すりゴマの風味が良く合います。
お出汁しみしみカブの煮物
お出汁の薫るほっこりかぶの煮物です。
クックIB2AJW☆ 
カブのあっさり煮
さっぱりとした煮物です カブはすぐに柔らかくなるので調理時間の取れない時にＯです
レンジでカブと油揚げの煮物
カブは煮すぎると食感が悪くなるのでレンジで作ってみました。食感が大根のようにしっかりとした歯ごたえある煮物です。
かぶの煮物 そぼろあんかけ
かぶの煮物にそぼろあんをかけました
とんかつだいすき 
とろ～り♡優しい♡カニ玉かぶらの煮物
食べると何故かホッとする。。。とっても優しい味のかぶらの煮物です♡
お揚げと水煮の煮びたし
これから旬を迎える水菜。煮びたしにするのが一番美味しいと思うのは、私だけでしょうかね～。
かぶのとろとろ煮
かぶだけを煮たシンプルな煮物にです。副菜におすすめです。
かぶ まるごと 煮
かぶ をまるごと使ったお惣菜。お弁当にもお勧め！
鶏肉とかぶのみぞれ煮
鶏肉とかぶのコラボ、和風versionです♪
ほっこりかぶのとろとろ煮
煮込むだけ♪大胆に大きく切ったカブがやわらかくってあまくってとっても美味しいです^^カブの大量消費にも♪
丸ごとかぶのあっさり煮
冬の旬なかぶが大量にある時にぜひ！優しいお味です！甘めが好きな方はお砂糖を小さじ1入れてもいいかも。
かぶのあんかけ煮
かぶが柔らかくて、優しい味！
カブの葉と高野豆腐の煮物
カブの葉が余ったので 高野豆腐と一緒に煮込みました。
カブのそぼろ煮
カブをたっぷりメインディッシュに
dmtb 
おあげと蕪のさっと煮
蕪と油揚げ、両方が味の染み合う煮物の定番です。
蕪ときのこのとろとろ煮
蕪が口の中で溶けていきます。
おでのおでん☆ 
柚子こしょうで・・・蕪とつくねの煮物
柚子胡椒大好き♡塩味もあるし臭みも消えるし、つくねの下味も柚子胡椒です。
自家製干し大根と焼き油揚げのさっと煮
冬大根は生食・煮ても甘くて美味しいのですが、天日干しで一味違うお日様の恵みをたっぷり戴き、油揚げと炒め煮にしました！
かぶの煮物
かぶの甘さが引き立つように、なるべく薄い味付けの方が美味しいです。
m1yu7g1t0 
簡単！柔らか♪美しいカブの煮物
今が旬のカブを使った薄味の煮物です。
とろとろかぶの煮物
春のかぶがとろとろで、酒にもご飯にも最高キンキンに冷やしてもうまい
蕪と鶏肉のあんかけ煮
蕪がとーっても柔らかく、あんかけで体が温まりますよー♡
HJQ25 
かぶとつくねの煮物
覚書用ですが、美味しかったです。かぶの煮物とつくねのコラボ！
基本の和食！かぶのそぼろ煮
とろっと甘みのあるかぶにひき肉の旨味と食感が美味しさを引き立ててくれます♪
かぶの煮物
脇役のかぶですが、大好きな野菜です。漬物もいいですが、薄味の煮物にすると家族みんなに好評！自家製の柚子胡椒を添えて。
母の好きな【かぶのそぼろ煮】
生姜の風味が美味しい、かぶの煮物です。トロトロになったかぶとそぼろが美味しいですよ。
かぶと油揚げのさっと煮
もう一品という時に手軽に出来る♪トロトロのカブにシャキシャキのカブの葉が良く合います(*^^)v
蜜柑の庭 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18119380
