ばあばのレシピ しめじの煮物
食は天なり @cook_40103600
ばあはのレシピ シンプルですが、ご飯に乗せて
煮物として食べるなら、醤油は少なめで
このレシピの生い立ち
実家に帰ると並ぶシンプル料理の1つです
アプリでひらく作り方
- 1
しめじの石づきを取る
-
- 2
さっと洗い水を切る
-
- 3
醤油と砂糖のみで煮る
醤油は大さじ2くらい
砂糖は大さじ1 -
- 4
全体に味が染みるまで煮る
つくだ煮風ならしっかり
少し醤油が多かったのでこんな感じでした -
- 5
しめじ1パックではこのくらいです。
人数が多いなら3パックくらい煮ても。つまみ食いで半分くらいペロリでした。
-
- 6
- 7
お好みのきのこ200gでも
コツ・ポイント
醤油はお好みに調整して下さい。砂糖は大さじ1で充分です。
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