作り方
- 1
①鍋に水、調味料、生姜を入れて沸騰させる
- 2
②割り箸を数本、鍋に入れその上に魚をのせて煮る
- 3
③梅干しを加え、落し蓋をして弱火で煮る
- 4
④盛りつけして完成
コツ・ポイント
煮るときに、鍋底に魚がくっつかないように割り箸を引いておくと良い♪
きちんと沸騰してから魚を入れないと、生臭くなるので注意!
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