あったか♪白菜と挽き肉のとろとろあん

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ＹＵ−ＭＩ☆
ＹＵ−ＭＩ☆ @cook_40097390

寒くなってきたこの時期に(^^)！風邪予防にも…☆
このレシピの生い立ち
余ってた白菜を使って簡単に何かもう一品を作りたくて考えました(^^)

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材料

２〜３人分
  1. 白菜 ３〜４枚
  2. 豚挽肉 １５０㌘
  3. しょうが 一片
  4. ●水 ３００㏄
  5. ●鶏ガラスープの素 小さじ２
  6. ●オイスターソース 小さじ１〜２
  7. ●砂糖 小さじ１
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜は芯の部分はそぎ切り、葉の部分は４㌢幅に切る。

  2. 2

    しょうがは千切りにする。

  3. 3

    ●の調味料を全て合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油をひき、しょうがを入れる。香りが出てきたら挽き肉を入れ、炒める。

  5. 5

    そこに白菜を入れ、全体に油が回ったら【3】で合わせておいた調味料を加える。

  6. 6

    蓋をしてしばし煮る。白菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れ、お好みのとろみをつければ完成(^^)

コツ・ポイント

特にありません。。。笑 うちは白菜の食感を残しますが、トロトロに煮ても美味しいかと思います(^q^)

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ＹＵ−ＭＩ☆
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