作り方
- 1
白菜は一口くらいに切り、しめじは石づきを取る。豆腐は8等分くらいに切る。
- 2
鍋に●を全て入れ、沸騰させる。沸騰したら白菜としめじを入れて煮る。
- 3
火が通ったら豆腐をいれ、豆腐が温まれば水でといた片栗粉を入れてとろみをつける。
コツ・ポイント
豆腐を入れたら崩れないようにあまり混ぜない方がいいです。でも崩れてもおいしいです^^
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