アプリでひらく作り方
- 1
えのきは軸を切り落とす
- 2
豚肉を広げ（コマ切れなら何枚か繋いで）えのきを適量巻く
- 3
塩コショウで下味
- 4
フライパンに油少量敷いて、巻き終わりを下に全体を焼く
- 5
料理酒、砂糖、しょう油、オイスターソースはあらかじめ混ぜておいても良いし、フライパンに直接でも大丈夫です。量はお好みで。
- 6
ソースを絡めながら焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
砂糖多めに入れても甘辛で美味しいです。豆板醤とかでピリ辛にしてもオッケーです！
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