簡単！和風ミートローフ

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なほべぇ
なほべぇ @cook_40023922

簡単にできる和風ミートローフです。お弁当のおかずにも良いですよ。
このレシピの生い立ち
ミートローフを作ろうと思って生地を作っていたとき、のり巻みたいにしたらどうかと思って作ってみたら、大好評だった。

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材料

  1. ひき肉 250ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. のり 1帖
  4. 卵 1個
  5. パン粉 1カップ
  6. 牛乳 適量
  7. 塩・胡椒 少々
  8. サラダ油 適量
  9. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    パン粉を牛乳で
    しんなりさせる

  2. 2

    ボールにひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・卵・①・塩・胡椒を入れて、粘りがでるまでよく混ぜる

  3. 3

    ②の半分をラップに四角く広げ、その上にのり半帖を載せて手前からくるくると巻き棒状にする。
    もう半分も同じ様に棒状にする。

  4. 4

    蓋のできるフライパンにサラダ油をひき、ラップをはずした③を入れてまんべんなく焼き色をつける

  5. 5

    焼き色がついたらめんつゆを入れて蓋をし蒸し煮する。

コツ・ポイント

棒状にする時は、いっきに巻き上げ、最後に修正すると良いです。
今回はのりだけだけど、のりの他にチーズを巻いても美味しくできました。（とろけたチーズとめんつゆもなかなかの相性でしたよ）

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レシピ作者

なほべぇ
なほべぇ @cook_40023922
に公開
栄養士の専門学校を中退し(;^。^A アセアセ・・でも料理は大好きで・・・。只今旦那様と坊ちゃま・お姫様へ愛情料理を毎日作っています。ホームパーティーも大好きで、毎年クリスマスには腕によりをかけてパーティー料理を作っています。
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