鶏の松風焼き〜FPとレンジで簡単〜

jun-bear
jun-bear @cook_40030932

FPとレンジで超カンタン。おせちにもお弁当、おつまみにも!
このレシピの生い立ち
祖母が得意な松風焼き。お正月の定番メニューでした。カンタンに作れないかな。と思って、電子レンジ料理の本にのっていたものをアレンジしました。

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材料

作りやすい分量
  1. 鶏ひき肉 400g
  2. 長ネギ 5cmくらい
  3. しょうが 1カケ
  4. 1コ
  5. ●薄力粉 大3
  6. ●砂糖 小1
  7. ●塩 小1/2
  8. ●干ししいたけ 半分
  9. ◎醤油 大3
  10. ◎酒 大1
  11. ◎片栗粉 小1/4
  12. ケシの実 適量

作り方

  1. 1

    FPに長ネギ、しょうがをいれてみじん切りにする。続いて鶏ひき肉、卵、●の調味料をいれて、粘りがでるまで攪拌する。

  2. 2

    四角い耐熱容器に平らにならしてラップをかけて、電子レンジで10分程度調理する。

    その間に◎を合わせておく。

  3. 3

    調理ができたら、粗熱を取り、冷蔵庫で冷ます。(お急ぎの時は冷凍庫でも)

  4. 4

    固まったら、食べやすい大きさにカットして、あわせておいた◎を表面にハケで塗り、ケシの実をまぶす。

コツ・ポイント

電子レンジはご家庭のものに合わせて加減してくださいね。冷蔵庫(冷凍庫)で冷やし、固めてから切ると綺麗に切れます。もちろんFPがない場合、手で捏ねてもOKです。

リアクション

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レシピ作者

jun-bear
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MYテーマはネイルアートと料理の両立☆おうちごはんもお外ごはんも大好き゚.+.(♥´ω`♥)゚+.゚オリジナルレシピをはじめ、母や祖母の伝統の味を受け継いでちょこちょこレシピにしたいなぁと思ってます。野菜料理、おいしくってキレイになれるお料理に興味シンシン♥今年は和食がんばろう!どうぞ、よろしくおねがいしますヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノ
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