ブロッコリーとエビの中華風炒め

hako❤️
hako❤️ @cook_40061958

生姜がきいてて美味しいです。しかも簡単☆
このレシピの生い立ち
取れたて新鮮なブロッコリーをいただいたので

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材料

4人分
  1.  ブロッコリー(大きめ) 1株
  2.  エビ 300~350グラム
  3.  生姜 1かけ
  4. ☆酒 大さじ3
  5. ☆塩 小さじ2分の1
  6. ごま 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房にわけ固めにゆでる。エビは皮をむき酒(分量外)をふる。生姜は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油(分量外)をひき、生姜を炒める。香りがたったらエビを炒める。

  3. 3

    エビの色が変わったらブロッコリーを入れて炒めあわせる。

  4. 4

    合わせておいた☆を3にまわしかけて、かるく味をなじませたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーをゆですぎないことくらい?

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レシピ作者

hako❤️
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伸びしろだらけ
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