アプリでひらく作り方
- 1
ナスはへたと先を切って半分に。皮目に切れ込みをいれておき、油でこんがりあげる。
- 2
ししとうはへたとり、楊枝でプツプツ穴をあけておき、さっと素揚げ。
- 3
うどんつゆを水で割ったもの（希釈タイプなので）に熱々のうちにつける。
- 4
冷蔵庫で冷やしてたべるときは大根おろしを添えて。
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